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木铲板定制

  • 所属分类:木托盘

  • 点击次数:
  • 发布日期:2019/04/16
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  • 详细介绍

启东木托盘用途一、起托:

起托时启东木托盘,身体距桌边大约20公分,左脚在前,右脚在后,屈膝,身体重心略向前倾,右手往外拉托,左手撑于托盘底部,当右手拉至托盘二分之一时,进行起托。

二、落托:

落托时,先将托盘的一角置于操作台,同样左脚在前,右脚在后,屈膝,然后利用左手小臂的力量和右手的配合将托盘推至操作台。

三、移托(又称之为展托):

右脚在前,左脚在后踮起脚跟,侧身把托盘展开托起在身后,移托一般是指在餐中服务斟倒酒水、 换烟缸、清理桌面等所做的一些技术性操作时所使用的一种技巧性托盘手法,目的是进行托盘操作时避免托盘触及客人的身体而发生意外。

四、卸托:

卸托时,左手托盘要注意保持平衡,用右手取物体或直接递送给客人。当盘中物品减少重心不平稳,要随时用右手进行调整。


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